2024 yılında 226-231 milyon hektolitre olarak tahmin edilen üretim, 2023'e göre %5 düşüşle on yıllık ortalamanın oldukça altında kaldı. Bunun nedeni, iklim değişikliğiyle bağlantılı aşırı hava olaylarının dünya çapında üzüm bağlarının verimliliğini ciddi şekilde etkilemesi ve aynı zamanda küresel şarap tüketiminin, değişen tüketici tercihleri ve ekonomik baskılar nedeniyle 60 yılın en düşük seviyesi olan 214 milyon hektolitreye gerilemesi.
Tarihi Üretim Düşüşü
2024'teki küresel şarap üretimi tahmini 226-231 milyon hektolitreye düşerek 1961'den bu yana en düşük üretim seviyesine ulaştı ve 2023'ün zaten düşmüş olan seviyelerinden %5'lik bir düşüşü temsil ediyor. Bu tarihi düşük seviye, esas olarak hem Kuzey hem de Güney Yarımküre üreticilerini etkileyen iklim değişikliğiyle bağlantılı aşırı hava olaylarına atfediliyor; don, yoğun yağış, kuraklık ve seller dünya çapında üzüm bağlarını harap ediyor.
Üretimdeki düşüş, daha düşük tüketime rağmen nispeten dengeli bir küresel pazar yarattı ; zira arzın talebi önemli ölçüde aşması beklenmiyor Uluslararası ticaret, ihracat hacmi 99,8 milyon hektolitrede sabit kalarak istikrarını korurken, ihracat değeri %0,3 oranında 36 milyar avroya düştü Ortalama ihracat fiyatı, enflasyon ve sınırlı arz nedeniyle pandemi öncesi seviyelerin yaklaşık %30 üzerinde, litre başına 3,60 avro seviyesinde kaldı 1. Bu piyasa dengesi zorlu üretim ortamına rağmen üreticilere bir miktar istikrar sağlıyor; fakat stok seviyeleri şarap üreten bölgeler arasında önemli ölçüde değişiklik gösteriyor.
